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全网黑回乡下种田爆红[美食] 第166节(2 / 3)

以夏老板的本事,要是她愿意帮忙,我们家的鸡肯定会很好卖的!”

杨忠勇没说话。

这一点他也知道,可是他实在是不好意思开这个口啊。

作者有话说:

想吃栗子了,用沙子一起炒,可好吃了!

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第103章

冬至,糍粑

夏烈拎着宰杀干净的小公鸡回到了家里, 顺手开了直播。

最近闲暇,时间多了,她便想起了和【兔兔】直播签约的事情, 隔三差五的会直播一次。

她觉得自己也没直播什么有趣的事情, 不过就是做饭、吃饭、喂狗、喂鸭, 要么就是摘石榴, 或者去村里溜达遛狗,可以说是十分枯燥无聊的日常了。

可是就是这种, 她觉得很无聊的日常,网友们竟然很爱看, 每次直播, 直播间的观看人数都是五百万往上走。

夏烈:我不是很懂当代网友。

她却是不知道,她的直播虽然没什么爆炸的新闻,但是就是这种她觉得很枯燥的日常, 却让人看起来觉得很舒服,尤其是当下年轻人的生活压力很大,就更加向往她这种rua狗养花的日子。

尤其是她侍弄的这个院子, 上次入镜,简直就是炸裂的存在, 被网友们惊呼“神仙小院”,因为真的是太漂亮了。

而这一次开播,不意外的,不过一会儿功夫,直播间就已经有十几万的观看人数了。

【芜湖, 今天是什么好日子, 夏夏竟然又双开播了!!】

【今天要直播什么?不然去遛狗吧, 云遛狗真的太快乐了】

【这个时间, 是在做午饭吧,不知道要做什么,上一回做的那个韭菜鸡蛋,就把我香到了,虽然尝不到,但是肯定好吃的!】

【我看到小黑河小黄了!啊啊啊,它们两只真的好帅啊,一点不像乡下土狗】

【前边的,乡下土狗里也有很帅的,而且乡下土狗可忠诚了,我就爱土狗】

……

直播间的弹幕已经热闹起来。

夏烈瞥了一眼,道:“是啊,打算做午饭了,前两天收了山上的栗子,我准备做个板栗烧鸡,再清炒两个菜……”

她将小公鸡拿出来。

这小公鸡也就三斤左右,不大,肉一点不老,杨家人处理得赶紧,连上边的细毛也用火给燎过了,又用刀剁成了块,瞧着白嫩嫩的一片。

夏烈先烧水稍微将肉给焯了一遍,等肉里的血水和浮沫被煮出来飘在水面上,便用勺子撇去,等焯了几分钟,就可以用漏勺将鸡肉捞出来了。

鸡肉沥干水,这就可以下锅炒了。

夏烈是打算做板栗烧鸡的,最重要的食材就是鸡肉和板栗了。

栗子已经去了壳,只留了里边的栗子肉,除此之外,还有各种调料也一一准备好,装在盘子里,其中包括了八角、花椒,还有葱段蒜末黄酒等。

鸡肉先下锅爆炒,或者该说是轻炸,因而锅里油要足,等炒到没有水分了,里边只剩下滋滋滋冒香味的油,这就起锅捞起来,放在一边备用。

锅洗干净,另倒入油,烧热加入葱姜花椒八角等炒出香味和颜色,再将鸡块放进去,倒入黄酒和酱油爆炒。

等炒得差不多了,就可往里加水,再倒入栗子进去一起焖煮。

用小火焖才是最妙的,土灶柴火焖出来的滋味,那才叫绝,等焖到里边的水变成了浓汁,加上盐、味精,水淀粉,而后再撒上一把切断的蒜苗,这就可以起锅了。

一盘板栗烧鸡香味扑鼻,夏烈没忍住夹了一块肉,只觉得鸡肉的口感着实是嫩,而且一点不干柴,有着细嫩多汁的味道,满口留香。

夏烈恋恋不舍的舔了舔嘴唇,好歹忍住了,没就这么继续吃了。

一个板栗烧鸡是太单调了,夏烈又素炒了一个四季豆,再加一个青椒炒肉,最后再做了一个紫菜蛋花汤,这就齐活了。

小黑和小黄的食盆也拿过来,板栗烧鸡,夏烈炒制之前,再没放盐之前给舀了两大勺起来,一人分了一大勺。

两只的脑袋立刻就埋进了食盆里,吃得尾巴一晃一晃的。

夏烈将蒸好的米饭拿过来,顺手将直播的摄像头也挪近了一点,对准了桌上的三菜一汤,其中板栗烧鸡的色泽极为漂亮,看上去就格外的诱人。

【突然感觉到腿上湿漉漉的,一看,竟然是我流下来的口水,这一桌看起来也太香了吧】

【板栗烧鸡看

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