王婶家正好在春花婶和许家中间,中午闻到左右两边传来的香气,几个孙子闹的不行。
“奶奶,我想吃肉。”
“肉肉肉。”
王婶杨起巴掌在他屁股上拍了两下:“不许闹!”
几个孙子:“呜哇!”
王婶被闹的脑子疼,她一辈子生了五个儿子一个女儿,是村里生儿子最多的人,几个儿子又开枝散叶,给她生了好几个孙子。
跟左右两边比起来,她们家人丁最兴旺。
春花家总共一儿一女,许家这一辈更可笑,许二只有一个女儿,都要绝后了!
想着隔壁两家私底下,估计羡慕她羡慕到不行,王婶就高兴。
但现在几个孙子一起哭闹,王婶脑瓜子嗡嗡作响。
好不容易午饭时间过去,王婶家孙子多,她早早就不上工,在家哄孙子,今天好不容易把孙子们哄睡,隔壁许家又传来一股香气。
这次香味比不久前还要浓。
好像是红烧肉?
锅里红烧肉咕嘟嘟的冒着泡,浓郁的香气顺着风散向周围。
一股一股。
一阵一阵。
持久不散。
非常缺油水的村里人,肚子里馋虫开始叫了起来。
“红烧肉?!”
“谁家里在做红烧肉?”
王婶知道是哪家。
今天刮的是东风,红烧肉的香气完全被风吹进来,在炕上躺着的几个孙子迷迷糊糊睁开眼睛,咽了咽口水。
最小的孙子控制力不足:“哇,我要肉!”
一个孩子哭了,另外几个也就忍不住了。
好几重奏在房间中响起。
“呜呜呜。”
“啊啊啊。”
王婶额头青筋一跳一跳。
第201章 201
王婶咣当一声, 把门关上,意图减少些味。
但味道都已经散进屋中,现在关门已经迟了。
王婶在心里骂了不知多少遍, 都是烧的, 家里存点钱容易吗, 累死累活一整年,也就存几十块钱, 又不是农忙时节吃什么肉!
还吃红烧肉!
许甜甜不知道隔壁小孩馋哭了, 她守在灶台前, 严谨的按照菜谱上写的时间和配料做菜。
不多不少。
菜谱上写小火就小火,菜谱上让大火就大火, 让炒糖色就小心翼翼炒糖色, 最后把肉块倒进去,盖上锅盖, 小火咕嘟咕嘟。
渐渐的,铁锅和锅盖的缝隙中冒出一股股白气,香气充满了整个厨房。
坐在灶台前帮许甜甜烧火的许大红, 肚子发出咕噜噜的响声,忍不住咽了咽口水。
平日缺少油水的人, 闻到这种猪肉特有的香气, 整个人都仿佛在叫嚣着渴望。
许甜甜平日不算缺少油水,所以此刻还能忍得住,她看着手腕上的手表,还有五分钟。
五分钟后。
许甜甜拿开锅盖,红烧肉的香气伴随着白雾扑面而来, 香气扑鼻。
许甜甜先看了一眼红烧肉的色泽,没有焦, 火候正好;
又用筷子试了试红烧肉,筷子轻而易举地插了进去,她严谨的道:“熟了。”
许甜甜把盘子拿过来,用锅铲把红烧肉倒进盘子中。
红彤彤的肉块吸满了汤汁,被切成四方块的肉块弹性十足,表皮通红,刚被倒进盘子中时,竟还在盘子中晃了两下。
许大红没控制住自己,忍不住咽了咽口水:“甜甜,可以吃了吗?”
许甜甜递给她一双筷子:“尝尝?”
许甜甜自己也夹起一块,吹了吹,等肉稍微凉了一些,放进口中。!好吃!
这份红烧肉口感恰到好处,带着微微的甜意,却又没有掩盖其他配料的味道,总之很香。
不知道是否是因为,这份红烧肉是自己亲手所做,人会给自己做的东西加滤镜,许甜甜觉得自己做的这份红烧肉,比前几天她爸带回来的红烧肉还要好吃。
许甜甜:难不成她在厨艺上特别有天分?
许甜甜看了眼自己堂姐,许大红吃的时候有些心急,没顾得上把肉完全吹凉,看她表情很明显有被烫到,却没有要吐出来的意思,硬生生咽了下去还一脸享受。
许甜甜:“好吃吗?”
许大红:“太好吃了!!”
许大红眼睛非常亮:“我从来没有吃过这么好吃的肉,咱奶奶和我娘做了一辈子饭,也没有你做的好吃,你怎么这么厉害?”
许甜甜不自觉慢慢挺起胸脯,有点小骄傲,但内心的自知之明又告诉她,不能真的把自己当天才。
她做的红烧肉味道确实不错,但明显没有达到堂姐夸的高度。
她是完全按照菜谱做出来的,功劳菜谱最起码要占七八分,她顶多是能够把这些步骤一丝不苟的做出来。
许甜甜美滋
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