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第552节(2 / 2)

好,我今天就要试一试你到底是不是向安平说的那般厉害。”

“如若不是的话,这棠记我也没必要继续留下来。”他都一把年纪了,就想培养出接/班人。

刚来棠记的时候见到郑兴安,瞧着模样还不错,但是没有毅力,不是这一行的料子。

今天看到许清和,瞧着资质倒是不错,可惜急功近利。

这要是能改一改,也不是不可以教一教。

“但要是你能赢了我,以后你说什么就是什么,我绝无半点怨言。”卢成周一拍心口定下来了。

棠溪仔细想了一下,问道,“要怎么定出胜负?”

“嗯……”卢成周也皱眉了,随后想起了汇丰楼的那一场比试,“那就跟向安平比试那一场一样。”

“大厅外面找十个评委,三道菜分胜负,如何?”卢成周又想到一个问题,“既然是比试,那就大家做同样的菜。”

“这怎么样?”

棠溪没有意见,“都听卢师傅你的。”

“好!”卢成周喜欢棠溪这般爽快,一个高兴就大掌就拍到了棠溪的背上。

猝不及防,棠溪踉跄了一下。

卢成周才想起来棠溪是女娃娃,顿时就不好意思了,“抱歉了。”

“没事,”棠溪摆摆手,转头去看许清和,“你出去找十个人,顺道跟大家说清楚。”

“好。”许清和应下来,只是出去之前还是看了一眼卢成周,有点想不明白,为什么对他和郑兴安两人就臭着脸,对棠溪就有笑意呢?

区别对待吗?

许清和带着疑惑出去了。

郑兴安完全不敢冒头,只希望卢成周不要发现自己,然而还是被看到了。

“你过来,”卢成周很不喜欢郑兴安逃避的态度,眯了眯眼后也懒得说什么。

想学的,他愿意教。

不想学的,他也不会勉强。

人各有志。

棠溪看出来了,卢成周虽然严格一些,但初衷还是好的,弯了弯唇角,看到厨房里面,“不知道这第一道菜要做什么?”

“文思豆腐,你会吗?”这一项要比试的可不仅仅是刀功那么简单,还有做法。

这文思豆腐讲究的是香/软细/滑,入口即化。

传统的文思豆腐做法用的是木耳、金针菜、嫩/豆腐等原料做出来的豆腐汤,其味道异常鲜美,叫人回味无穷。

而现在的文思豆腐经过了改良,做工更加考验人,而味道也更为鲜美了。

要不换一份工作?

文思豆腐?棠溪听到这个名字并不陌生,这一道菜虽然不是她最常做的,也不是她最擅长的,但棠溪见过一个人做了无数次。

而每一次做出来的味道都不一样的。

每一次都让人有新的想法。

卢成周见棠溪当即就愣住了,继而皱紧了双眉,“怎么?不会?”

“不是。”棠溪摇头否认,“就觉得挺意外。”

“文思豆腐不是一般的豆腐就能切成丝的。”不然也不会难度这么高。

这一道菜是师父的拿手好菜,也是师父最常做的菜。

师父高兴或者不高兴,都会做这一道菜。

她常常说,就喜欢看着豆腐切成丝的样子,放到水里绽放的那一刻,心中的高兴也好,郁闷也罢,都会消散的。

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