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煮好的五花肉捞了出来,又用水将五花肉表面的浮沫冲干净。
“红烧肉的做法很简单,大家看,先是这样将五花肉煮至半熟,生姜可以去除野猪肉的腥味,同时使五花肉更有口感。”
“然后将五花肉切成正方体,大小看个人的喜好,边长不到两寸最佳,也就是大约六厘米左右。”
宁飞手起刀落,将一大块五花肉的边角料都切掉,切出来两块方方正正的正方体出来。
看到他的刀工,网友们又是赞叹不已。
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